La virtud del silencio

El silencio, vasto paisaje para develar nuestra conciencia, está bastante desprestigiado en esta época en donde lo que nos sobra es ruido, y eso, es precisamente de lo que trata este pequeño artículo; la virtud del silencio.

Slow Living, la magia de vivir en el instante

En la década de los 80´s surgió un nuevo planteamiento de vida de cara a una rutina que empezaba a acelerarse cada vez más, estirando los límites de la capacidad humana natural y dando como resultado el estrés, la ansiedad, la imposibilidad de ser felices pues pareciera que siempre faltaba algo, que estamos inconclusos, que […]

¿Puede una Pizza ser deliciosa y sana?

¿Cuál es la diferencia entre una Pizza elaborada con Masa Madre a una Pizza elaborada con harinas industrializadas? La masa madre es un tipo de levadura 100% natural.